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目次
- 【カスタードクリーム】ってどんなもの？
- 市販のおすすめカスタードクリーム5選！
- 【どこにある？】スーパー・コンビニ・業務スーパーで大調査！
- 自宅でカスタードクリームを作る簡単レシピ
- オンライン・通販でのお取り寄せも可能！
- 【どこで売ってる？】カスタードクリームを使った絶品レシピ5選
- まとめ：あなたにぴったりなカスタードクリームを見つけよう！
記事のポイント
- 忙しい朝でもサッと使える、市販のカスタードクリーム徹底解説！
- スーパー・コンビニ・業務スーパーで手軽に手に入る！おすすめ商品5選も紹介！
- 卵を泡立てずに失敗なし！自宅で作る簡単カスタードクリームレシピ
- オンライン・通販でお取り寄せも可能！送料無料やまとめ買いがお得！
- カスタードクリームを使った、絶品デザート・パンレシピ5選
【カスタードクリーム】とは何か？
カスタードクリームとは、卵、牛乳、砂糖をベースに作られた黄色いクリームです。なめらかな口当たりと優しい甘さで、パン、ケーキ、シュークリームなど、様々なスイーツに使われています。手作りもできますが、市販のカスタードクリームは手軽に使えるので、時間がない時におすすめです。
市販のおすすめカスタードクリーム3選
1位：森永乳業 カスタードクリーム
2位：ニップン めちゃラク カスタードクリームミックス
- 特徴: 牛乳と混ぜるだけで簡単にカスタードクリームを作れる。保存料、人工香料、着色料不使用。
- 購入場所: 大手スーパーの製菓コーナーなど。
3位：富澤商店 カスタードパウダー
- 特徴: 卵を使わず、水を加えるだけでカスタードクリームができる。
- 購入場所: 業務スーパーやネット通販
【どこにある？】スーパー・コンビニ・業務スーパーで大調査！
スーパー
- 例: イオン、ヨーカドー、イトーヨーカドーなどの大手スーパー、地域のスーパー。
- :製菓コーナーやジャムコーナーで取り扱いがあることが多い。
コンビニ
業務スーパー
- 特徴: 業務用サイズの大容量カスタードクリームを販売。家庭用サイズもあり、値段はスーパーよりも安価。
自宅でカスタードクリームを作る簡単レシピ
材料
- 牛乳 250ml
- 卵黄 2個
- 砂糖 50g
- 薄力粉 20g
- バニラエッセンス 数滴
作り方
- 牛乳を鍋に入れ、弱火にかけて温める。
- 卵黄と砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 薄力粉を加えてダマにならないように混ぜる。
- 温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 4を鍋に戻し、弱火にかけて混ぜ続ける。
- とろみが出てきたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
オンライン・通販でのお取り寄せも可能！
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング。多くの種類のカスタードクリームが購入でき、近くに販売店がない場合やまとめ買いしたい場合におすすめ。送料無料やまとめ買い割引などの特典もあることが多い。
カスタードクリームを使った絶品レシピ5選
1位：シュークリーム
材料:
シュー生地:小麦粉: 60gバター: 50g水: 120ml卵: 2個カスタードクリーム: 市販のものまたは自家製粉砂糖: 適量
作り方
シュー生地の準備:鍋にバターと水を入れ、沸騰させます。
小麦粉を一気に加えて混ぜ、生地が一塊になるまで加熱します。火を止め、卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。
シューの焼成:生地を絞り袋に入れ、オーブンシートの上に丸く絞ります。180℃のオーブンで約25分焼き、冷まします。
組み立て:冷ましたシューの中央に切れ目を入れ、カスタードクリームを詰めます。
仕上げ:仕上げに粉砂糖を振りかけ、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
2位：カスタードクリームタルト
材料:タルト生地:小麦粉: 200gバター: 100g砂糖: 50g卵: 1個カスタードクリーム: 市販のものまたは自家製フルーツ（イチゴ、ブルーベリーなど）: 適量
作り方
タルト生地の準備:小麦粉と砂糖を混ぜ、冷たいバターを加えて手でサクサクになるまで混ぜます。卵を加えてひとまとめにし、冷蔵庫で30分休ませます。
タルト生地の焼成:生地を伸ばし、タルト型に敷き詰めます。フォークで穴をあけ、180℃のオーブンで約20分焼きます。
組み立て:焼き上がったタルト生地にカスタードクリームを詰めます。好みのフルーツを飾り、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
3位：エクレア
材料:シュー生地:小麦粉: 60gバター: 50g水: 120ml卵: 2個カスタードクリーム: 市販のものまたは自家製チョコレート: 100g
作り方
シュー生地の準備 鍋にバターと水を入れ、沸騰させます。小麦粉を一気に加えて混ぜ、生地が一塊になるまで加熱します。火を止め、卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。
シューの焼成:生地を絞り袋に入れ、オーブンシートの上にエクレア形に絞ります。180℃のオーブンで約25分焼き、冷まします。
組み立て:冷ましたシューの中央に切れ目を入れ、カスタードクリームを詰めます。
チョコレートのコーティング:チョコレートを湯煎で溶かし、エクレアの上部にかけます。冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
4位：ミルフィーユ
材料:パイ生地: 市販のものまたは自家製カスタードクリーム: 市販のものまたは自家製粉砂糖: 適量
作り方
パイ生地の準備:市販のパイ生地を適当なサイズにカットし、オーブンで180℃で約15分焼きます。冷ましておきます。
ミルフィーユの組み立て:焼いたパイ生地の上にカスタードクリームを塗り、もう一枚のパイ生地を重ねます。これを3層程度繰り返します。
仕上げ:最後に粉砂糖を振りかけ、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
5位：クリームパン
材料:カスタードクリーム: 市販のものまたは自家製パン生地:強力粉: 300gドライイースト: 5g砂糖: 30g塩: 5g水: 180mlバター: 30g
作り方
パン生地の準備:強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れます。水を少しずつ加えながら混ぜ、まとまったらバターを加え、滑らかになるまでよくこねます。
一次発酵:生地をボウルに入れ、ラップをして温かい場所で1時間発酵させます。
成形:発酵が終わった生地を軽く押してガスを抜き、12等分にします。各生地を丸め、中央を指で押して穴を作り、カスタードクリームを入れ、再び閉じて丸めます。
二次発酵:成形した生地をオーブンシートの上に並べ、布巾をかけてさらに30分発酵させます。
焼成:オーブンを180℃に予熱し、パン生地を約15分焼きます。焼き上がり後、冷ましてからいただきます。
まとめ：あなたにぴったりなカスタードクリームを見つけよう！
カスタードクリームは様々な料理やお菓子に使える万能アイテムです。市販のカスタードクリームを利用すれば、手軽に美味しいスイーツを楽しむことができます。あなたにぴったりのカスタードクリームを見つけて、カスタードクリームを使った料理をたくさん作ってください！
さらに、カスタードクリームを楽しむためのワンポイントアドバイス
- 保存方法: カスタードクリームは冷蔵庫で3〜4日程度保存可能。冷凍保存もできるが、解凍すると少し風味が落ちる場合がある。
- 風味を豊かにする: バニラエッセンス以外に、ラム酒やブランデーなどのリキュールを加えるとより風味豊かに仕上がる。
- 新鮮さを楽しむ: カスタードクリームを使ったお菓子は作り立てが一番美味しい。
あとがき
カスタードクリームは誰でも簡単に作ることができるお菓子です。このブログ記事を参考に、自分だけのオリジナルスイーツを作ってみてください！
